作为贵州知名企业之一，由陶碧华创世的老干妈声名远扬海内外，也创造了销量奇迹，在辣酱市场里可谓是一枝独秀。 不过事情正在悄然发生着改变，近日，贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2022贵州民营企业100强”榜单，该榜单以2021年度企业营业收入为基准。 其中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下“老干妈”）以42.01亿元的营收额跌出前十，位列第11位。 而在去年的榜单中，老干妈位列第六，当年营收54.03亿元，也就是说一年时间里，其营收大幅下降了22.25%。 值得一提的是，今年老干妈创始人陶碧华重新出山执掌老干妈的第三个年头，但其营收水平跟2018年（43.2亿）已相差不多。 老干妈之前之所以畅销，主要是渠道优势和产品口碑，不过随着电商平台，尤其是直播带货产业的兴起，老干妈仿佛有些措手不及，虽有相关店铺，但营销手段平平，效果也很一般。 而在这期间，已有很多竞争对手悄然崛起，比如虎邦、暴下饭、川娃子、李子柒等，在相关品台的搜索中，它们的权重反而更大。 此外，老干妈的价格上调也是其销量下滑的一大原因。 今年3月份，老干妈发布调价函，表示因为原料成本上涨，对部分产品进行提价，每件（箱）产品上涨15元～20元，合到每瓶大概在1元左右，对于本身定价就不高的快消品来说，1元的涨价感知已然较强。 品牌形象过于老成、价格优势不再明显、营销宣传实在单一，这些是老干妈需要面对的问题，如何才能扼制业绩下滑，也许要从以上三方面入手。 |
